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腦中風|腦中風不能吃什么食物


腦中風|腦中風不能吃什么食物

腦卒中是我們俗稱的中風 ， 它已成為我國頭號致病死因 。 雖然導致中風的因素眾多 ， 但它的發病是和飲食是息息相關 。 那么 ， 腦中風不能吃什么食物
腦中風不能吃什么食物
1、餅干、薯片、烘焙食物
餅干和薯片被認為是很多朋友的最愛 ， 但他們不知道這些食物含有大量反式脂肪酸 ， 會增加中風的風險 。 國外一項新的研究發現 ， 與每天吃1克反式脂肪酸的女性相比 ， 每天攝入7克反式脂肪酸(大約兩只油炸面圈或半份油炸薯條)的女性 ， 其缺血性中風危險會增加30% 。
【腦中風|腦中風不能吃什么食物】因此 ， 我們應該盡可能少吃或不吃快餐、油炸薯條和其他油炸食品 。 購買食品時 ， 我們應該看食品標簽 。 如果配料中含有“氫化油” ， 我們就不應該買它 。
2、熏肉和加工肉食
為什么說煙熏或加工肉食會誘發中風呢?這主要有兩大原因：一是在腌制過程中加入了大量食鹽;二是加工肉食食品中含有對人體有害的防腐劑 。 研究發現 ， 硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管 ， 導致血管硬化、變窄 ， 進一步增加中風和心臟病危險 。
如果午餐喜歡吃熏火雞或火腿三明治的朋友就要注意了 ， 不要經常吃 。 應該盡量使飲食多樣化 ， 每周可以選擇金槍魚、花生醬或其他不同食品 。
3、無糖可樂
目前 ， 無糖可樂可以替代市面上的含糖飲料 ， 可以防止肥胖 ， 保持體重 ， 有益心臟健康 ， 但無糖可樂更容易誘發中風 。 一有一項新研究表明 ， 每天喝一杯無糖可樂會導致中風危險增加48% 。
事實上 ， 白開水是最健康的飲料 。 如果覺得白開水味道不好 ， 可以喝檸檬汁、冰茶或果汁 。
4、紅肉
一項研究發現 ， 每天吃大量紅肉的女性患風的風險增加42%
在日常生活中 ， 可以多吃家禽和魚類 ， 如雞肉、鴨子等 。 另外 ， 要選擇對心臟有益的蛋白質 ， 特別是豆類、堅果、豆腐和脫脂乳制品 。
5、咸菜、方便面料包
過量攝入鈉鹽會導致血壓升高 ， 這是中風的主要原因 。 烹調時除了要注意食鹽量外 ， 還還要注意食物中的隱性食鹽 ， 如餅干、薯片、香腸等等都是含鹽量較高的食物 。
在日常飲食方面 ， 要少去餐館 ， 少吃快餐 ， 多多點自己動手做湯做菜 。