1、食材：白蘿卜半根、小米辣2根、蒜2瓣、蔥1根、生抽2勺、醋1勺、雞汁1勺、鹽小半勺、花椒15粒 。
2、先將白蘿卜削皮洗凈切成厚薄片，可以直接切圓的，也可以對半切 。
3、小米辣切圈、蒜切末、蔥切圈 。
4、蘿卜上鍋蒸，大概10分鐘左右，熟之后將里面的水倒掉 。
5、調醬汁：2勺生抽加1勺白醋加1勺雞汁加小半勺鹽，攪勻備用 。
6、將切好的小米辣、蒜、蔥、調好的料汁淋在蘿卜上 。
【快速蒸白蘿卜的方法】7、熱鍋倒油，放入花椒爆香，有香味后，撈出花椒，將油淋在蘿卜上即可 。
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