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熬夜喝什么湯比較好

生活百科


熬夜喝什么湯比較好

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1、蘋果生魚湯
材料：蘋果3只（約500克），生魚1條（約150克），生姜2片，紅棗10枚，鹽少許 。
做法：將生魚去除內臟后洗凈；然后姜落油鍋煎至魚身成微黃色；將蘋果、生姜、紅棗洗凈，蘋果去蒂切成塊狀，生姜切成片，紅棗去核 。然后在瓦煲內加入適量清水，用猛火煮開之后再將所有的材料放入其中，改中火繼續煲兩個小時，最后加入調味料即可 。功效：蘋果生魚湯對于預防黑眼圈的出現有很不錯的作用，能防止眼下出現眼袋 。蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠 。
2、八鮮大補湯
材料：人參3g，干貝、火腿各20g，冬筍50g，水發海參、豬肉、雞肉各100g，海米15g，蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油各適量 。
做法：將人參用溫水濕潤切成薄片，干貝、海米用溫水浸泡，火腿、冬筍切片、雞肉、豬肉切成小塊，海參切小丁控去水分備用 。先將豬肉入鍋，投入蔥、姜、料酒烹炒，加水適量，再入精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉，武火煮開后，用文火燉至肉爛，再加入海參丁、人參片燜片刻，調味即成 。佐餐食用 。
功效：養肝益脾，培補元氣，適宜于精力不旺，身體虛弱者 。
3、蓮子百合煲瘦肉湯
材料：干蓮子50g，百合20g，瘦肉100g，高湯600ml，姜5g，鹽2g，淀粉1g，食用油，枸杞少許，香油 。
【熬夜喝什么湯比較好】做法：先將瘦肉切成薄片，百合洗凈之后掰成小片；接著將瘦肉用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘；然后在砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉小火煮到蓮子軟、熟；最后放入瘦肉用大火煮5分鐘，再放入百合煮2分鐘，最后放上枸杞、加鹽調味即可 。功效：蓮子百合煲瘦肉湯有潤肺、安神、美容、抗癌的功效，養心神，益腎氣，健脾胃 。補腎又增加了蛋白質的攝入 。