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基國蝦怎么弄的好吃要調料怎么配

生活百科怎么

原料：
鮮活基尾蝦、料酒、尖椒、生姜、大蒜、花椒、辣醬、蔥、香菜、料酒、胡椒粉、油、生抽、蠔油、白糖、辣椒油 。
做法：
1、將基尾蝦的頭和尾巴剪掉 ， 放入一個小碗里 ， 加入鹽、料酒、胡椒粉 ， 腌制一刻鐘左右；
2、將洋蔥和尖椒切成小段 ， 蔥花、香菜、生姜切段 ， 大蒜拍成幾片；
3、鍋燒熱 ， 放油 ， 把腌好后的蝦放入大火炸至蝦變紅 ， 撈出來；
4、放花椒爆香 ， 之后將花椒撈出來 ， 放辣醬和大蒜、生姜 ， 繼續爆香；
5、加青椒和洋蔥 ， 翻炒幾下就把蝦倒進去一起炒 ， 加調味料 ， 生抽、耗油、白糖；
【基國蝦怎么弄的好吃要調料怎么配】6、繼續翻炒至熟 ， 加入蔥花、辣椒油即可出鍋 。