烤鴨餅皮的做法

1、材料:潤餅皮2張 , 烤鴨腿1只 , 蔥適量 , 青蒜1支 , 特制烤鴨醬適量 。
【烤鴨餅皮的做法】2、烤鴨腿連骨把肉片下來備用 。
3、蔥、青蒜洗凈切斜長片瀝干備用 。
4、將市售潤餅皮兩張重疊后 , 取干鍋熱鍋后放入餅皮干煎 , 直到兩面微酥 。
5、取餅皮攤平 , 并在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片 , 并依個人喜好淋上適量特制烤鴨醬 , 將餅皮卷起即可 。