柑橘類水果功能與禁忌 _柑橘

1、它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。
2、橘子性平和，因此，即使病人也可適當食用。通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點細密的較好。
3、新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C ，維生素C能提高機體的免疫力，同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃，但每天別超過3個。每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。
4、柑橘含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃。
5、柑橘也不要與蘿卜同食，也就是吃完蘿卜后不要立即吃橘子，若二者經常一同食用，會誘發或導致甲狀腺腫。
6、柑橘不宜與牛奶同食，否則，柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應在喝完牛奶1小時后才能吃柑橘。
【柑橘類水果功能與禁忌】7、柑橘含有的胡蘿卜素是屬于脂溶性的維生素，它和維生素C等水溶性的維生素不同，不需要每天補充，如果吃過多的柑橘，會導致中毒，輕者會面色發黃，重的則會導致黃疸。人們一天補充200克水果就行了，也就是一天只要吃一個稍大的橙子，或者是兩個正常大小的橘子。