不可食用 。
【玉米表面有霉粒怎么辦】原因：
1、玉米的霉變粒指的是玉米生霉，去殼后糙米胚或胚乳變色或變質的顆粒 。
2、玉米的生霉粒指的是玉米表面生霉，但是去殼后糙米胚或胚乳未變質的顆粒 。可用色選機篩選 。
3、兩者生霉的程度不同，但都是生霉的玉米粒，都不能食用 。
其他用途：若是大量玉米，發霉的玉米可以作飼料，如果需要出售，但是發霉的玉米不多，可以掃出來一部分，另外一部分混進去，然后，把玉米攤開成行在陽光下進行曝曬幾日，即可除去霉菌 。
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