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洋蔥煮水的功效是止咳消炎，而且還可以改善營養不良 。具體來說，洋蔥煮水的作用有以下幾點：
【洋蔥煮蘋果的功效與作用 洋蔥煮水喝的功效與作用】1、輔助治療咳嗽、哮喘等呼吸道的疾病，洋蔥本身具有抑制哮喘的作用，可以使氣管痙攣明顯的緩解，特別是在發病早期，對于呼吸道，洋蔥具有使其鎮定的作用 。
2、洋蔥煮水可以治療炎癥，多見于上呼吸道的炎癥或者是中耳炎等淺表的炎癥 。
3、洋蔥煮水可以治療消化不良，特別是可以調節脾胃功能 。洋蔥本身具有很強的刺激性，對于胃、腸等消化道，可以促進其消化液的分泌，改善消化的動力，這樣可以增進食欲、促進消化 。
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