桐鄉：葡萄棚里種出“甜蜜”生活 _健康小知識

本文轉自：浙江日報
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每年的7、8月份是桐鄉屠甸鎮萬星村葡萄種植戶最開心的時刻，一串串如紫色瑪瑙般的葡萄掛在枝頭，在田間地頭忙碌了一年，終于等來了收獲的時刻。

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農戶們采摘下葡萄，坐在家門口，就會有源源不斷的客戶上門。近年來，萬星村打造“合作社+農戶”的抱團模式，讓村民依靠葡萄種植、銷售，實現了收入翻番。
為什么萬星村的葡萄會這么受歡迎呢？
“我們的葡萄吸引了周邊的不少消費者，有些客戶幾乎每年都會來買。 ”說起萬星村的葡萄，桐鄉市萬星葡萄專業合作社社長吳玉高一臉自豪。經過多年來的口碑積累，每年葡萄上市的季節，來自桐鄉城區、濮院，以及嘉興、海寧和杭州客戶都會前來采購，有散戶也有企業團購和批發的。

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葡萄大量上市的幾天，大批的客戶集中上門采購葡萄。 “多的時候，一天有幾十輛車來采購，路邊停滿了車。 ”為了支持合作社和村民的葡萄產業，萬星村村委會專門建立一個停車場。
該合作社在2008年左右成立至今，已有近20年了。 “我們種植的是巨峰葡萄，是桐鄉人比較熟悉的一個傳統品種。 ”吳玉高介紹，萬星村的村民在種植傳統葡萄的過程中，也堅持著最傳統的種植方式，有機肥、無激素。 “讓葡萄自然長大，味道也一直保持著最初的鮮和甜。 ”

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萬星村的果農們不追求葡萄的外形整齊劃一，而是將葡萄的品質和口感放在第一位。 “秘訣就在于種植過程遵循自然規律，讓葡萄自然落果。 ”吳玉高介紹，一般一串葡萄有200多粒花芽，他們從不使用生長調節劑等化學藥水進行保果， “隨葡萄自己結果、落果，所以我們的葡萄每串的數量都不一樣，甚至有的時候一串葡萄上只有十幾顆。 ”
此外，吳玉高在種植過程中也堅持施用羊糞、雞糞等有機農家肥。而這個使用肥料的用量也大有講究，肥料并不是用得越多越好，也不能用量不足。 “肥料用過頭了，葡萄上的花芽就會掉光，用肥不足則品質無法保證。 ”這也是吳玉高經過近20年的種植，摸索出來的經驗。
堅持傳統的有機種植方式，讓吳玉高種出來的葡萄雖然外形平平無奇，口感卻酸甜自然。很多消費者都表示，吳玉高的葡萄他們記憶中最純正的“葡萄味道” 。這也是為什么現在市面上的葡萄品種五花八門，很多消費者卻認準吳玉高的葡萄一直購買的原因。

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經過近20年的口碑積累，萬星村的葡萄已經形成了穩定的品牌效應，葡萄銷售也已經有了穩定的客戶群。因此，加入合作社的農戶們只要踏踏實實把葡萄種好，就能依靠萬星葡萄合作社的品牌， “在家等著客戶上門采購，每年的葡萄都供不應求” 。
如何依靠葡萄種植，讓村民收入實現翻番？
為了保證葡萄的種植質量及水平，吳玉高積極參加市鎮兩級組織的各類農業技術培訓班，而且幾乎每年都會外出到浙江省農科院，以及金華、湖州等地的農場參觀、考察，學習他們先進的種植技術和經驗。
作為合作社社長， “老農民”吳玉高也是村里的農業種植帶頭人。上世紀80年代，吳玉高就開始從事農業種植，從食用菌種植到葡萄種植，他已經有30多年的種植經驗。