一、主料：
新鮮排骨250克 。
【欖角煎焗排骨怎么做】二、輔料：
醬油45毫升，白糖22克，姜3薄片，酒3毫升 ， 油適量 。
三、做法及步驟：
1、把排骨洗干凈晾水 。
2、加入醬油、糖、姜、酒拌勻，十分鐘后加一些油拌勻 。
3、放進(jìn)加熱好的油鍋均勻翻炒 。
4、排骨表面開始熟了，把鍋蓋蓋上 。焗15分鐘，15 分鐘后打開蓋子，調(diào)成中大火開始把汁收干即可 。

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