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1、辣椒里有一種主要由辣椒堿和二氫辣椒堿構成的辣椒素，這種辣椒素產生的辛辣味，在口感上廣泛受到喜愛 。
2、辣椒不僅有好的口感，所含的營養成份也十分豐富，還能刺激唾液和胃液分泌，使人增進食欲，促進人體血液循環、散寒驅濕 。
【蒜蓉醬的營養價值 蒜蓉醬的功效】3、蒜蓉辣椒醬，精選優質辣椒和香蒜，采用黃金配比，秘法調制而成 。蒜香濃郁，辣味清新，蒜辣融合協調，更能襯出食材原有的鮮香美味 。用于烹飪任何食材，如海鮮禽肉、蔬菜、面食等 。適合蘸點，拌食或爆炒 。
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