【番薯餅的家常做法】1、材料：地瓜300g，糯米粉100g 。
2、調料：砂糖35g，油適量 。
3、地瓜去皮切成厚片，放入鍋中隔水蒸熟 。
4、地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥 。
5、加入砂糖，攪勻 。
6、加入糯米粉，用勺子拌勻，再揉成面團 。
7、將面團捏成一個個圓形的小餅 。
8、鍋中放油燒至6成熱，放入地瓜餅用小火煎 。
9、一面煎至金黃后反過來煎另一面 。
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