1、將玉米淀粉、奶粉、泡打粉 。攪拌均勻過篩 。
2、黃油隔熱融化 。
3、融化后的黃油加入兩個蛋黃，攪打均勻后加入白糖，再攪打均勻 。
4、將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻 。
5、把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中 。
6、用刮刀攪拌均勻 。
7、和成面團 。
8、將和好的面團揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上，烤箱提前預熱 。
【烤箱做餅干的家庭做法】9、烤箱200度，中層，上下火，4分鐘 。酥脆的小餅干就出爐了 。
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