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1、不要和黃瓜和蘿卜在一起同吃，因為蘿卜中含有抗熱血酸酶，它會破壞紅棗中的維生素，而黃瓜中含有維生素分解酶，與紅棗在一起吃會導致紅棗的營養價值大量的流失 。
2、不要吃過量，一個人每天吃紅棗50克左右就夠了，大約是6~8顆，因為紅棗一旦吃多了，就容易出現寒熱口渴以及胃脹的情況 。
3、不要用水煎煮，因為當水溫超過80度就很容易破壞紅棗中的維生素c,所以經常泡紅棗水的朋友盡量用溫水浸泡 。
【吃紅棗要注意這些事項 吃紅棗要注意這些事項嗎】4、吃完紅棗以后不要馬上吃高蛋白的食物，比如雞蛋，因為紅棗中的維生素c會使蛋白質凝結成塊，而不容易被我們的人體消化吸收，所以吃完紅棗以后一定要在1~2個小時之后再吃高蛋白的物質 。
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