主料：瘦豬肉50g、油菜200g；
輔料：油適量、鹽適量、香菇適量、金針菇適量、粉絲適量、大蝦適量、蠔油適量、雞精適量 。
做法：
1、香干和油菜洗凈，改刀 ， 豬肉切成片，用生粉拌一下 。
2、金針菇去蒂，洗凈，砂鍋放入適量的清水，放入金針菇和香菇 。
【砂鍋蔬菜湯最正宗的做法】3、燒開后，放入豬肉片，放入適量的蠔油，放入適量的鹽，放入適量的粉絲，放入油菜，放入幾只大蝦，放入適量的雞精 ， 放入適量的香油，即可上桌 。

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