炒土豆絲的時間長短要根據火力的大小和烹調的方法決定 。
炒土豆絲有兩種方法：
1、在開始炒之前，用開水焯一下 ， 再將焯過的土豆絲過一遍涼水 。這種方法既可以保持土豆絲脆的程度，用時也會相對較短，只需2到3分鐘即可 。
【土豆絲入鍋炒幾分鐘就可以出鍋了】2、將土豆絲直接炒 。但土豆絲脆的程度不如第一種方法，并且用時較長 。
炒土豆絲的時間長短要根據火力的大小和烹調的方法決定 。
炒土豆絲有兩種方法：
1、在開始炒之前，用開水焯一下 ， 再將焯過的土豆絲過一遍涼水 。這種方法既可以保持土豆絲脆的程度，用時也會相對較短，只需2到3分鐘即可 。
【土豆絲入鍋炒幾分鐘就可以出鍋了】2、將土豆絲直接炒 。但土豆絲脆的程度不如第一種方法，并且用時較長 。