家常可樂雞翅

1、雞翅洗干凈,一定要是多洗幾遍,把翅中的血水洗凈,洗干凈后把每個雞翅上下兩面用刀拉幾道,這樣便于入味 。
2、把雞翅拉好后,用姜片以及蔥段蒜末以及醬油把雞翅腌制半個小時以上,這樣我們的可樂雞翅的準備工作中就這樣做完了 。
3、等腌制結束后,起鍋倒入少許油,等油溫上來后,把腌制好的可樂雞翅進行翻炒,翻炒至金黃色即可,這個火候溫度一定要掌握好,不要把雞翅烤糊了,烤糊了味道就不正了 。
4、雞翅腌制的時候也是要加入咸鹽的,咸鹽一定要選擇精鹽,這樣翻炒雞翅的時候不用加入鹽了,等雞翅變成金黃色,倒入可樂 。
【家常可樂雞翅】5、只要沒過雞翅就可以,不要倒入太多,再把腌制的那些殘料直接倒入鍋里,這樣煮十分鐘,可樂收汁就可以了,這道可樂雞翅就做成了 。