湖南常寧豆油餅做法 _湖南

1、面粉和溫水揉成柔軟的面團，盡量讓面粉多吸飽一些水，餳30分鐘；
2、將面團搟成薄皮；
3、抹上一層豆油；
4、卷起來；
5、分成若干份。將每一個劑子擰成麻花狀.；
6、將劑子垂直按扁；
【湖南常寧豆油餅做法】7、再次搟成薄餅;
8、鍋中下豆油燒熱，將生餅坯放入烙至兩面金黃即可。