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1、薏米百合粥可以降血脂，薏米百合粥有降血脂的功效 。因為薏仁中含有非常豐富的水溶性纖維，可以有效的消化脂肪 ， 使人體腸道對脂肪的吸收率變差，從而具有降血糖、降低血脂的功效 。
2、薏米百合粥可以促進(jìn)新陳代謝，薏米百合粥的功效不僅多，而且非常有助于我們?nèi)梭w吸收 。常食用薏仁可以有效的促進(jìn)人體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，因此有消水腫、利尿等多種功效，并且可以很好的幫助排便，所以常食薏米百合粥有效的預(yù)防便秘的好處 。
3、薏米百合粥可以防脫發(fā)，經(jīng)常食用薏米和薏米粥也可以加強我們秀發(fā)的營養(yǎng)物質(zhì)，我們的頭發(fā)也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，薏米可以提供給我們頭發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，防止脫發(fā)和白發(fā)，讓我們的秀發(fā)變得更加光滑柔順 。
4、薏米百合粥可以減肥助消化，五谷類中薏仁含纖維是最高的，是低脂、低熱量的食品之一 ， 因此薏米是減肥朋友的最佳主食哦 。薏米百合粥的功效之一，可以有效的幫助減肥，這是因為它含有蛋白質(zhì)、維生素、油脂、礦物質(zhì)和糖類等多種營養(yǎng)元素 。將薏米與百合搭配熬粥食用有助于減肥和消化 。
5、薏米百合粥可以美容養(yǎng)顏 ， 食用之后不僅肌膚會白皙，還能令肌膚變得光滑滋潤起來 。還可以淡化斑點，有痤瘡、雀斑等患者可經(jīng)常服用 。
【薏米百合粥的功效和作用 薏米百合粥的功效】6、薏米百合粥可以緩解失眠多夢，薏米有清熱除濕、健脾止瀉的功效，對五臟六腑均有極好的調(diào)養(yǎng)作用 。百合有清熱潤燥之效，中醫(yī)上常常用它來治療肺燥或是咳嗽等病癥 。另外，百合還有寧心安神的作用，還能緩解失眠多夢、心情抑郁等多種病癥 。

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