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1、蟹味菇不焯水有可能讓人產生中毒的跡象 。
【蟹味菇不焯水會有毒嗎 各種菌菇湯類的做法大全】2、蟹味菇屬于菇類 ， 菇類很容易沾染上細菌 ， 并發生霉變等情況 ， 不焯水的話里邊的細菌就有可能會進入到人體 ， 讓人產生中毒的跡象 ， 蟹味菇焯水可以去掉蟹味菇表面的有毒殘留物 ， 這樣吃起來更健康 。
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