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五彩老豆腐家常做法

生活百科五彩

1、準備彩椒2個 ， 黑木耳適量 ， 老豆腐1塊 ， 大蒜頭1瓣 。
2、將彩椒、豆腐切塊 ， 黑木耳泡發 ， 淀粉勾芡 。
3、大火熱油 ， 放入粘好淀粉液的豆腐塊 ， 煎至微黃 。
4、如圖色澤度可以出鍋了備用 。
5、大火熱鍋放入蒜頭炒香 ， 放入彩椒爆炒5分鐘 。
6、放入豆腐和黑木耳爆炒3分鐘 。
7、加入料酒、生抽、豆瓣醬翻炒均勻 。
【五彩老豆腐家常做法】8、加入少許鹽 ， 糖爆炒3分鐘 ， 轉小火收汁出鍋 。