【香菇燒玉米粒】1、主料：新鮮玉米粒300克，新鮮豌豆50克，新鮮香菇6個，菜油11/2湯匙，鹽1/4茶匙 。
2、玉米，豌豆洗凈，瀝干水 。新鮮香菇 洗凈，5個蘑菇切成玉米大小的粒，1個蘑菇切薄片 。
3、炒鍋在大火上預熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鐘，加玉米，炒3分鐘，至玉米外觀有棕黃點開始形成，加鹽炒勻 。加豌豆，炒3分鐘即好 。
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