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1、低蛋白飲食是一種限制蛋白質供給量的飲食 。
【低蛋白飲食有哪些食物 低蛋白飲食】2、一般用于急性腎炎，尿毒癥，肝功能衰竭的病人 。每日蛋白質供給量約為每公斤體重0.5克，總量根據病情一般限制在20--40克（包括動植物蛋白），在限量范圍內要求適當選用優質蛋白，如牛奶、雞蛋、瘦肉，魚蝦等 。
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