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徐州中醫名松堂：立秋來了！這段時間它最脆弱，養好護好，不勞醫生開方~( 二 )

健康知識養生常識


百合還能滋陰潤肺 ， 對陰虛燥咳也非常有效 ， 非常適合秋季食用 。
?蓮藕 ， 生津開胃
李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根” ， 藕味甘 ， 性寒 ， 無毒 ， 自古就被視為祛淤生津之佳品 。
立秋過后 ， 鮮藕成為家庭的必備菜之一 。 藕含豐富的維他命C及礦物質 ， 具有藥效 ， 有益于心臟 ， 有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果 。
蓮藕能消除疲勞 ， 安慰精神 。 老年人常吃藕 ， 可以調中開胃 ， 益血補髓 ， 安神健腦 ， 有延年益壽之功 。
?雪梨 ， 生津潤燥
梨性涼 ， 微寒 ， 有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的功效 ， 秋季常有呼吸系統疾病、痰多的人群 ， 可食用雪梨清熱化痰 。
另外雪梨的蘋果酸、維生素、胡蘿卜素含量也是相當豐富的 ， 多吃有益于身體健康 。
雪梨可直接生吃 ， 弄成果汁飲用 ， 也可將雪梨川貝一起燉煮 ， 對久咳不愈效果特別好 。
如果腸胃不是特別好 ， 最好煮著吃 ， 效果更佳 。
?山藥 ， 清肺養肺
山藥是一種多年生草本植物 ， 營養豐富 ， 其中的糖蛋白質的混合物更有補脾養胃、清肺補腎之功效 。
?銀耳 ， 滋陰補氣
銀耳是真菌類植物之一 ， 素有“菌中之冠”之美稱 ， 同時也屬白色食物 。 中醫認為銀耳性溫潤 ， 性平 ， 味甘 ， 不僅可滋陰補氣 ， 同時還可扶正固本 ， 又具清腸之功效 。
此外 ， 銀耳還能潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚等 。
徐州中醫名松堂：立秋來了！這段時間它最脆弱，養好護好，不勞醫生開方~
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秋日茶飲推薦
秋季燥氣偏盛 ， 兼夾夏日貪涼所形成的痰濕之邪 ， 日常茶飲應以潤燥、化濁為主 。 推薦飲用安化黑茶中三年陳以上的茯茶、福鼎白茶中三年陳以上的壽眉以及代茶飲中五年陳以上的陳皮 。
1.安化黑茶
安化黑茶是最傳統的黑茶品類 ， 其中的茯茶 ， 采用冷發酵渥堆 ， 松壓磚發花工藝 ， 使茶磚內部大量產生優勢益生菌 ， 即金花 ， 茯茶內的金花品種為“冠突散囊菌” ， 優勢益生菌結合發酵茶的本質 ， 使得茯茶具有“利濕化濁”“消脂解膩”“改善腸道菌群”等多種功效 。
在秋季飲用 ， 能有效去除夏季貪涼所致的痰濕 ， 讓身體更好地對抗即將到來的冬季 。
2.福鼎白茶
福鼎白茶在工藝上不殺青 ， 保留細胞活性時間較長 ， 細胞內氧化分解給茶葉帶來了更鮮爽的口感 。 其中的壽眉 ， 采收時間比較晚 ， 葉張比較大 ， 葉片成熟度高 ， 含梗量比較高 ， 陳放三年以上 ， 茶多酚以及咖啡因等已經氧化較多 ， 氨基酸以及茶多糖分解較多 ， 口感基本不苦不澀 ， 適宜老年人以及脾胃欠佳的人平日飲用 。
白茶加工工藝簡單 ， 最大程度保留了茶本身的功效 ， 即“清熱解毒”“疏風解表” 。 經過多年陳放 ， 其苦寒之性有較多退散 ， 轉而疏風解表之力有所增強 ， 且隨著茶多糖等物質的轉化增加 ， 使得老白茶具有一定的“潤燥”的功效 。 綜上所述 ， 老白茶尤其適宜秋燥初起時飲用 。
3.陳皮
陳皮以新會陳皮為道地藥材 ， 以陳者為佳 ， 一般建議以5到10年左右的陳皮作為日常養生的代茶飲 。 陳皮 ， 性溫 ， 味辛、苦 ， 入脾、肺經 ， 理氣健脾、燥濕化痰 ， 五年陳以上的新會陳皮易于保存 ， 功效溫和 ， 口感甜潤 ， 適合作為秋季日常養生的代茶飲 。
陳皮還可以搭配茯茶或者老白茶 ， 功效增強 ， 還會改善茶的口感香氣等 。
溫馨提醒：
1.食材應該在有資質的市場購買 ， 茶品應購買正規品牌 ， 部分應具有國家地理保護標志 ， 注意甄別假冒偽劣產品 ， 假冒偽劣產品不僅不能起到養生效果 ， 反而可能會危及健康 ， 不要貪小便宜以至于危害自身 。