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蝦背里的黑線真的很臟么？這么吃蝦才正確

養生常識健康知識

蝦背里的黑線真的很臟么？這么吃蝦才正確
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最后再給大家總結一下：
真相1：蝦線是蝦的腸道 ， 沒有安全問題 ， 如果介意可以去掉 。
真相2：蝦頭的重金屬含量確實比蝦肉高 ， 但是正規養殖的蝦可以放心吃 。
真相3：蝦里可能有寄生蟲 ， 但是做熟就是安全的 。
真相4：有傷口的人 ， 不對蝦過敏就可以吃 。
真相5：蝦和水果可以一起吃 ， 和維生素C并不會產生劇毒 ， 可以放心食用 。
真相6：蝦皮鈣含量是挺高 ， 但是考慮到不好吸收 ， 不推薦作為補鈣食品 。
真相7：海水蝦、淡水蝦各有千秋 ， 選哪個先看看你的錢包厚度 。
本文審核專家
參考文獻
[1]孫長顥.營養與食品衛生學[M].第7版.北京：人民衛生出版社 ， 2012：333 ， 401
[2]楊月欣 ， 王光亞 ， 潘興昌.中國食物成分表[M].第2版.北京：北京大學醫學出版社 ， 2009：128-129 ， 293
策劃制作
作者：何思|監制：Murphy小邱
插畫：Mila|封面圖來源：Mila
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