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1、消化不良 。蝦殼中的營養成分難以被人體所消化吸收，而且它質地堅硬，很難嚼碎，人體食用后會增加消化負擔，從而可能會引起消化不良等不適癥狀 。
2、胃腸出血 。如小龍蝦的殼質地十分堅硬，而且邊緣較為鋒利，食用時很難嚼碎，若是吃了太多的蝦殼，其碎片可能會劃傷胃腸壁，從而可能會導致胃腸出血 。
【吃蝦殼壞處 吃蝦殼的壞處】3、重金屬蓄積 。像是小龍蝦喜好生活在淤泥中，以浮游生物、死魚蝦肉等為食，所以很容易蓄積重金屬，小龍蝦中的重金屬離子會代謝到甲殼之中，人體若是大量食用小龍蝦殼其體內也可能會蓄積大量的重金屬 。
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