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1、菠菜和豬血可以一起吃 。
2、二者同食，具有潤腸通便、清熱潤燥的作用 。菠菜有養血、止血、斂陰、潤燥的功能，而豬血具有生血功效 。菠菜配豬血有養血、潤燥、斂陰、止血的功能 。
【菠菜豬血湯的做法 菠菜豬血能一起吃嗎】3、菠菜豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發生 。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用 。
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