【生獼猴桃能吃嗎 生獼猴桃能吃嗎怎么吃】

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1、生的獼猴桃可以吃的 , 但是生獼猴桃并不好吃 。糖分很低 , 果實酸澀 , 還讓人感覺刺口 。因為其中含有大量蛋白酶 , 會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質 , 引起不適感 。所以 , 獼猴桃一定要放熟才能食用 。獼猴桃的成熟需要幾天時間 , 很多性急的人往往等不及 。如果希望它快點成熟 , 不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起 。這樣 , 蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯” , 就會傳染獼猴桃 , 促進它變軟變甜 。
2、催熟后 , 用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近 , 如果感覺不再堅硬 , 按壓處有輕微的變形 , 但也不是很軟 , 就是最佳的食用狀態 。把它切開 , 用勺挖食 , 正好酸甜適口 。獼猴桃可以在飯后吃 , 它含有的大量蛋白酶可以幫助消化 。
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