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1、松花蛋過期了不建議食用 。
【松花蛋過期了還能吃嗎 松花蛋過期了還能吃嗎會中毒嗎】2、任何食物都有保質期，雖然在中國許多的腌制品的保存期都非常久，但皮蛋畢竟是經過發酵變性的食物，保質期也最多在3個月的樣子 。而且干凈的皮蛋殼上有4-500個細菌，臟皮蛋殼上則高達1.4億-4億個細菌，這些細菌通過大量蛋殼空隙進入殼內，很容易中毒 。
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