主料:羊雜、白菜、白蘿卜 。
配料:鹽、胡椒粉、蔥、姜 。
步驟.1、白菜只取葉的部分 ， 用手撕成小塊 ， 白蘿卜切薄片 ， 蔥切成蔥花 ， 姜切絲；
2、羊雜切塊；
3、鍋內放水 ， 水開后放羊雜焯水 ， 撈出備用；
4、炒鍋內放油 ， 爆香蔥花和姜絲 ， 放入羊雜煸炒；
5、兩分鐘后放入白蘿卜片 ， 翻炒一會 ， 加入高湯；
【羊雜頓白菜怎么做好吃】6、煮開后轉砂鍋里燉30分鐘 ， 然后加入白菜繼續燉5分鐘 ， 加入鹽和白胡椒調味 ， 撒少許蔥花即可 。
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