1、準(zhǔn)備好燒烤架，燒烤木炭，注意安全 。將木炭燒透，直到火焰熄滅為止，不然會(huì)影響燒烤羊肉的味道 。
2、準(zhǔn)備好羊肉、調(diào)料，使用釬子將切好的羊肉穿好，注意一根上不要穿太多，羊肉一定要緊貼釬子，否則在后面燒烤的時(shí)候會(huì)很麻煩 。
3、將生的羊肉串放置在燒好的木炭上面 ， 注意不要烤焦了 。
【露天烤羊肉串方法】4、當(dāng)羊肉變成金黃色的時(shí)候 ， 肉就差不多熟了，這時(shí)再添加一些調(diào)料 。

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