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食物|秋季養生宜“養收”

本報采訪人員 劉 蓉
昨日立秋 。 廈門市中醫院腦病科韋啟志醫師提醒 ， 雖入秋 ， 暑氣仍在 ， 特別是廈門地處東南 ， 氣候炎熱 ， 炎熱環境下工作的人群 ， 應及時補充水分、及時降溫 ， 避免過勞 ， 同時太陽紫外線仍強烈 ， 還要注意防曬 。
運動:以不傷為要
夏至后 ， 陽收陰長 。 立秋時節 ， 氣候逐漸由熱轉涼 ， 暑去涼來 ， 自然界由生長開始向收藏轉變 。 秋季屬金 ， 內應于肺 ， 根據中醫順應四時養生原則 ， 秋季養生宜“養收” ， 當避暑、防傷燥 ， 應注意呼吸道、消化道及心腦血管疾病 。 節氣養生 ， 順應四時 ， 過猶不及 ， 總體原則以“不傷為要” 。 韋啟志提醒市民 ， 秋季情志養生也要以“收”為要 ， 收神斂氣 ， 以平為期 ， 心境淡泊 ， 利于神志安寧 。 秋應于肺 ， 在志為憂 ， 陽光照射逐漸減少 ， 人體的生物鐘尚不能適應日照時間短的變化 ， 導致生理節律紊亂和內分泌失調 ， 從而出現情緒及精神狀態的紊亂 ， 易出現煩躁、情緒低落等問題 ， 可在早晚適當增加戶外活動 ， 適當增加陽光照射 ， 調動人的情緒 ， 減輕或消除抑郁情緒；可做一些打太極、八段錦、散步、慢跑、騎行、游泳等形式的運動 ， 放松心情 。
進補:以“潤燥養陰”為原則
【食物|秋季養生宜“養收”】秋季燥氣當令 ， 易傷津液 ， 飲食應以“潤燥、補肺、養陰、多酸”為原則 。 酸味收斂肺氣 ， 辛味發散瀉肺 ， 秋天宜收不宜散 ， 所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品 ， 適當多食酸味果蔬 。 宜食蓮子百合湯、雪梨銀耳湯、枇杷膏等以滋陰潤燥、健脾祛濕 。
而且 ， “春夏養陽 ， 秋冬養陰”“秋季進補 ， 來年打虎” 。 適當進補以補充夏季的消耗 ， 適當食用具有清補功效的食物 ， 如山藥、海參、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物 ， 肉類則不宜過多 。
起居:做到“早睡早起”
立秋后 ， 在起居上還應做到“早睡早起” ， 早睡可以順應陽氣收斂 ， 早起可使肺氣得以舒展 。 一般來說 ， 秋季以晚9點-10點入睡 ， 早晨5點-6點起床比較合適 。 秋季早晚溫差較大 ， 慎用空調 ， 以免受涼 。
另外 ， 秋季要預防腹瀉等消化系統疾病 ， 同時 ， 高血壓患者應注意監測血壓 ， 注意心肌梗死、腦出血、腦梗死等疾病 ， 如有不適 ， 及時就診 。
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