光譜上的基本色經過組合可以得到幾乎所有的色彩 。 而由基本色混合而成的顏色 ， 我們稱之為混合色 。 白色可以由其他所有顏色經過適當比例混合而成 ， 或是由兩種互補色混合獲得 。 橙色則是由黃色和紅色混合而成；綠色是由黃色和藍色混合而成 。 白色可以對其他顏色起到增亮的效果 。 而黑色并不是傳統意義上的顏色 ， 而是“無色” ， 因為可見光包含多種波長的光 ， 葡萄酒吸收掉特定波長的光 ， 將剩余的光反射出來 。

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簡單地說 ， 就是紅葡萄酒接收來自太陽或日光燈里白色的光之后 ， 只有紅色部分沒有被吸收掉 ， 通過光在液體中的折射和反射 ， 被眼睛接收到 ， 從而看起來是紅色的 。

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【葡萄酒顏色的科學之一，研究葡萄酒的顏色的科學】葡萄酒的顏色取決于波長在420~620nm之間的光線被吸收和反射的情況 ， 涵蓋的光譜顏色從黃色到藍色 ， 中間包含橙色、紅色、紫色等 。 這個顏色可以通過儀器進行精確測量 。 通過分光光度計來繪制特定顏色吸收光譜 ， 來得知不同波長光線被吸收的情況 。

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由計算波長420nm的紫光、520nm的綠光和620nm的紅光的吸光度總和 ， 可以得到顏色強度(l'intensitécolorante ， IC) ， 也可以通過計算在光線已經被物體完全吸收 。 不同輻射波長所對應的吸收色和顯示色 ， 其中吸收色就是互補色 。 感謝關注前沿葡萄酒 ， 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或者收獲 。

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