1、用料：高粉260g，白糖50g，鹽3g ， 奶粉20g，牛奶（水）120g，中等雞蛋一個約50g ， 耐糖發酵粉4g，黃油（植物油）30g 。
2、奶香白吐司的做法：除黃油外其他材料全部揉到一起，冰箱冷藏半小時以上 。
3、取出面團揉至擴展階段，加入黃油揉至完全擴展，直至抻出的手套膜是有彈性 不易破的 。
【奶香白吐司家常做法有哪些】4、一發放到25-28左右的房間 ， 發酵至2倍大 。取出排氣整形，二發控制在溫度35左右，濕度60-70% 。發至9分滿，蓋蓋子，150度烤50分鐘 。
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