寶雞市太白縣:農家大廚亮廚藝 美味佳肴引人垂涎

寶雞市太白縣:農家大廚亮廚藝 美味佳肴引人垂涎】本文轉自:寶雞新聞網
(寶雞新聞網張超)8月11日 , 太白縣舉辦“舌尖上的菜香”美食品鑒大賽 。 來自太白縣各鄉鎮的大廚們精心烹調 , 奉獻出一道道美味佳肴 。
寶雞市太白縣:農家大廚亮廚藝 美味佳肴引人垂涎
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此次大賽的主題是“品舌尖上的菜香 , 享云端上的清涼” 。 參賽的各鄉鎮按照綠色、生態、養生理念 , 立足本鎮特色打造“一桌宴” , 菜品包含涼菜、熱菜、湯羹、小吃等 。
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大賽要求廚師們自選主題、自主設計 , 菜品要突出文化內涵 , 體現太白特色 , 最終評選出金勺獎1名、銀勺獎2名、銅勺獎4名 , 還將評選出金牌、銀牌、銅牌單品菜 , 獲獎菜品將入選太白“東籬南山宴”名冊 。
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據了解 , 此次大賽充分展現各鎮特色 , 挖掘地方美食 , 以一桌鄉土特色程度高、群眾口碑好的菜肴展現太白味道 , 以“傳承創新、美味營養、節儉家?!碧滋厣穗日故咎酌朗澄幕?, 以“嘗美食、賞美景、憶鄉愁”形成“吃、住、行、游、購、娛”為一體的鄉村旅游新業態 , 吸引更多的人走進太白 , 感受鄉村旅游帶來的不一樣的樂趣和體驗 , 以“一桌宴”打造太白美食名片 , 帶動鄉村旅游發展 , 助力鄉村振興 , 為縣域經濟發展做好有力支撐 , 全面提升太白縣旅游形象和影響力 。
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