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阿魏又名魏去疾、五彩魏，為傘形科植物阿魏、新疆阿魏及阜康阿魏的樹脂，主產于中亞細亞地區及伊朗、阿富汗等國家和地區，我國新疆亦有產，主要生長在戈壁灘及荒山等多沙地帶 。
新疆阿魏高50-100厘米，全株披白色絨毛，根肥大，圓柱形或紡錘形，有時分杈，表皮紫黑色，有臭氣，開黃色小花 。圓莖阿魏與它相比，植株要高一倍，莖直立 。多在其樹未開花前采收 。先挖松泥土，露出根部，將莖自根頭處切斷，即有乳液自斷面流出，上面用樹葉覆蓋，約經10日滲出液凝固如脂，即可刮下置陰涼處干燥，密閉防熱保存 。
阿魏其根為“回回茶飯”所用香料之一，味辛溫，主殺蟲，去臭，腌羊肉香味甚美 。中國史書《隋書》、《酉陽雜俎》、《舊唐書》、《諸蕃志》均載此種植物 。俗語“阿魏無真，黃芩無假” 。
【阿魏是什么 阿魏簡介】從阿魏根或根莖切開后所得之橡膠樹脂即阿魏，有特異的臭氣，味苦而辛;能自腸胃道吸收，即使大量無顯著毒性;其揮發油自肺排出，故在支氣管炎、百日咳或哮喘患者，可用作刺激性祛痰劑 。
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