生竹筍怎樣處理才能吃 _竹筍

方法如下：
1、將新鮮竹筍從根部即較粗的一頭，一層一層地剝除外殼；
【生竹筍怎樣處理才能吃】2、待所有的竹筍外殼剝除后用清水沖洗干凈；
3、在鍋中倒入冷水，水開后，將筍切成幾段，放到水里；
4、在沸水中煮5分鐘撈出；
5、筍塊涼干后，放在干凈的密封盒里，放冰箱冷藏，十天內食用完畢即可。