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1、蠔油只是一種調味品，在日常飲食結構中食用量并不是很多，對健康的影響并不是很大 。但是因為蠔油中含有大量的鈉，如果在日常烹飪中使用過多，也會有一定的壞處 。
【蠔油吃多了會怎樣 蠔油吃多了會咋樣】2、攝入鈉含量過多可能會破壞人體內的滲透壓平衡，嚴重時可能導致水腫 。大量攝入鈉還會促進胃酸的分泌，增加食欲，不利于減肥人士控制飲食熱量的攝入 。建議日常烹飪時適量使用 。
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