不知不覺中，立秋已經悄悄到來，我們也正式迎來了秋天，在這個干燥的季節，大家一定要注意養生，保重身體，平時一定要按時吃飯，加強自身鍛煉，不要給疾病留下可乘之機，在這個干燥的季節，人體的皮膚也是十分干燥的，尤其是廣大女性，平時除了用一些化妝品外，還要注意自己的身體保養，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。好了，廢話不多說，接下來就來看看今天要給大家分享的內容吧！希望可以給大家帶來一些幫助！
深秋降溫了，在添衣保暖的同時可要記得多喝點熱湯！今天阿九就來與大伙分享一道好喝營養的靚湯。入秋后，家人就饞我做的這湯，鮮美又暖胃，喝完手腳暖和不怕冷！強烈推薦給你們試試，希望看完會喜歡！

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這是一道滋補老鴨湯，食材簡單做法家常很好學，廚房新手絕對也能一次做成功。這道老鴨湯里邊，我用到的食材有鴨肉、胡蘿卜和茶樹菇這三種。其中，鴨肉和茶樹菇是作為本道湯水的主角，兩者搭配有著滋補強身的作用，而胡蘿卜呢，放在這里既豐富了營養，同時也能起到滋養脾胃的作用。

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把這三種食材煲成湯，滋味鮮美又滋補強身，好喝營養不上火，天冷后，我家一周平均喝2次，驅寒暖身味道美，家人常吃身體棒，天氣降溫不怕冷。
-----【茶樹菇老鴨湯】-----
【材料】茶樹菇一把，老鴨肉一斤，胡蘿卜一根，生姜幾片，食鹽少許，雞精少許，蔥花少許
【制作】
1、茶樹菇先用清水泡一泡，泡至稍稍有一點軟了，把茶樹菇的根部裁剪掉，再用清水沖洗去泥沙，把洗干凈的茶樹菇裁剪成兩段。

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2、老鴨斬塊洗干凈，冷水下入鍋里邊，加入幾片生姜焯煮至變色，把煮好的鴨肉撈出來過涼，洗干凈肉上的浮沫后待用。

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3、把胡蘿卜去皮洗干凈，切成大小適中的滾刀塊備用，蔥花也提前切好了備用。

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4、把鴨塊、茶樹菇、胡蘿卜等一起放入高壓鍋，一次性加入沒過食材的清水，上氣壓閥壓煮至上汽轉小火，繼續燉煮15分鐘后關火。
5、開蓋后加入適量鹽調味，稍煮兩分鐘后加入雞精和蔥末，攪拌均勻即關火。這樣一道鮮香美味、好喝又營養的“茶樹菇老鴨湯”就做好了，看著是不是很有食欲呢？趕緊做一份嘗嘗~

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-----【烹飪過程注意事項】-----
1、茶樹菇要泡發一下才好去根部，但注意清洗之前泡發時間別太久，否則容易造成營養的流失；洗凈的茶樹菇如果不急著下鍋，可以先用清水浸泡著，但后面煮的時候應當連同汁水倒入鍋，這樣煮制出來湯水香味濃，茶樹菇的營養也得以保留。
2、老鴨的價格相對要高些，同時營養更高些，但不一定要老鴨肉才可以做這道湯，用普通的鴨肉同樣可以來制作。
【 滋補|深秋降溫，這個湯記得給家人喝，驅寒暖身，家人常吃身體棒不怕冷】最近一段時間，可能氣溫還會有所變化，大家一定要引起足夠的重視，把握好這個時期，讓自己的身體越來越健康！在立秋到來的這段時間，大家一定要注意補水，因為在這個季節的溫度比較高，體內的水分流失的比較快，所以要多喝水。每天要多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恒，千萬不可三天打魚兩天曬網！好了，今天先到這里，喜歡我的別忘了點點關注，我們下期再見！

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