痛風是一種常見于中老年人的疾病。痛風中的“疼痛”一詞不僅指身體上的疼痛，還指口中的疼痛?；加型达L后，醫生通常會告知患者少吃肉。因此，當有朋友聚會時，面對擺著美味佳肴的餐桌時，他們只能看著別人開心地吃掉。痛苦是別人無法理解的。
高尿酸是痛風發作的最重要依據。人體組織中含有某些嘌呤類物質，食品中也含有嘌呤類。體內的嘌呤和食物中的嘌呤會在體內分解產生尿酸。尿酸不能及時代謝，會形成晶體，在相對較低的溫度下會積聚在膝蓋或手關節中，形成痛風石并引起痛風。因為食物是導致尿酸增加的“助燃劑”，所以痛風后您真的不吃一點肉嗎？

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痛風者可以吃肉嗎？醫生：那是因為你吃的不對！做這5點，你可以放心吃
1.在痛風的不同時期選擇不同的肉類

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肉是蛋白質的來源。如果要達到營養平衡，就必須吃肉，但是對于痛風患者，選擇適合自己吃的肉至關重要。在痛風發作期間，您可以選擇吃一些低嘌呤的食物，例如海參。在痛風緩解期間，您可以吃一些嘌呤食物，例如雞肉，魚肉等，這些嘌呤的含量很低，但是最好在食用前去除皮，因為皮下會有更多的脂肪，動物內臟，患有痛風的患者切勿食用，因為動物內臟屬于高嘌呤食物。
2.注意量

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雖然痛風患者可以吃一些低嘌呤或中嘌呤的食物，但是他們不能隨意吃。注意攝入量。每天消耗的肉總量不應超過150克。如果是嚴重的痛風發作，則更需要少吃肉。每天大約吃50克就足夠了。
3.注意烹飪方法
當痛風患者吃肉時，他們的烹飪方法也必須與眾不同。蒸或煮是最好的方法，它不僅保留了食物的原始營養，還降低了肉中的嘌呤含量，但是有一點要注意，最好不要喝肉湯，因為嘌呤很容易溶解在水里。如果是炒菜，可以將豬肉絲預先浸泡在水中，然后再做，這也可以起到減少嘌呤的效果。
4.少吃肥肉

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脂肪肉中含有大量脂肪，攝入后會減少尿酸的排泄，從而導致尿酸濃度增加，因此痛風患者應少吃。
5.少吃加工肉
【 肉食|痛風患者一點肉食不能碰？營養師：只是自己沒吃對，注意5點即可】常見的加工肉有火腿腸，臘肉，咸魚等。這些加工肉不僅含鹽量高，而且還添加了各種食品添加劑，例如色素和調味劑，別說痛風患者，連正常人也得少吃！

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