1、先不把菠蘿葉切掉 ， 這樣削菠蘿比較好削 ， 用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去 。
2、不要切太深，差不多1cm ， 別浪費(fèi)果肉 。
3、差不多削到剩下一些菠蘿眼，然后繼續(xù)削皮 。
4、直到把所有表皮都大概削掉,再削菠蘿的葉子處的表皮 。
5、全部大概削完就是這樣的 。
6、取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼 。
7、剔除一排后就是這樣的 。
8、以此類推把剩下的繼續(xù)削完 。
9、然后把菠蘿葉子切掉，再切成幾等份 。
10、再把幾等份的菠蘿切成丁
【切菠蘿皮的方法】11、最后要泡下鹽水，就可以抑制菠蘿酶對(duì)我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時(shí)也會(huì)感到菠蘿更加香甜了 。

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