1、香菜切段，碗中放入綠豆面，小米面，清水50毫升 ， 攪拌成面糊 。
2、鍋中食用油適量刷油，舀入面糊，攤成餅狀，小火煎熟 ， 切成小塊 。
3、鍋中放油5毫升，倒入姜絲，蔥花，大火爆香，倒入面餅 。
4、倒入腐乳汁，生抽，雞粉，鹽，白砂糖高湯，翻炒均勻 。
【鍋巴菜做法是什么】5、加入水淀粉，翻炒均勻，倒入香菜，香油，翻炒均勻就可以出鍋了 。

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