vol.|江南西這店,用榴蓮烤和牛,老板怎么想的?( 二 )


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精致的擺盤和帶著濃郁奶香的牛肋條 , 誰又能拒絕呢?入口 , 嫩中帶著嚼勁 , 一口咬下肉汁在口中爆開 。
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牛舌一直占據多數人烤肉必點清單的C位 。 片片厚切的牛舌烤到兩面金黃 , 外脆里嫩的 , 光是聞這個味兒 , 手里的筷子就已經忍不住動了起來 。
vol.|江南西這店,用榴蓮烤和牛,老板怎么想的?】第③層:每口都超鮮甜
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純手打的青蝦蝦滑 , 為了這Q彈厚實的口感 , 每天都累壞幾個廚房小哥!還有精選臺灣墨魚腸、深海鱈魚豆腐 , 每一口都能感覺到大海的鮮甜~
人氣經典丨大大大五花肉
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來都來了 , 「大大大五花肉」也要安排上 , 幾乎每桌都會點 。 接近一米長的五花肉 , 現點現拌 , 只用肥瘦相間的靚肉 , 上菜時霸氣十足!
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五花肉切成薄片后 , 還要用18種秘制調料腌制 , 這可是老板的絕招!肉肉在烤盤上烤到滋滋冒油 , 兩面焦黃還帶一點脆 , 這香味這口感嗎 , 誰還想減肥啊!
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推薦大家包上生菜、大蒜片、辣椒 , 打開你新世界的大門!和五花肉搭檔的也可以是紫蘇 , 紫蘇獨特的淡淡香氣 , 清爽解又解膩~
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“新品炸裂!沒幾個人吃過”

「一口滿足榴蓮握」
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用原切的牛肉包榴蓮吃?這搭配著實少見 , 看似有些黑暗 , 但試過一次絕對上癮!
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嚴選安格斯谷飼牛的羽下肉 , 烤到兩面褪去血色 , 再包上貓山王榴蓮果肉 , 肉香、奶香、果香在口中炸裂!忍不住“哇”出聲!

「拉絲芝士肥牛卷」
這是什么神仙新品??!現切的肥牛卷拉絲芝士 , 雙重奶香 , 好吃又好玩!不過吃的時候可要有耐心 , 小心燙嘴~
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開小火慢慢烤 , 烤到肥牛兩面金黃 , 烤到芝士一點點融化 , 輕輕一拉就能拉出十幾厘米的芝士絲 , 幸福大概就是如此吧~

「黑松露菌菇天使面」
為了來這里的客人有更多選擇 , 老板還自己研究了意面!如黑珍珠般珍貴的的松露?菌菇 , 每一口都帶著獨特的香氣 , 超濃郁 , 香到嗓子里!

「茄汁鮮蝦迷你漢堡」