為什么許多人堅持認為，海鮮可以安全生吃，難道海里沒有寄生蟲？( 二 ) _健康小知識

為了吃貨們著想，技術帝想到了一種急凍的方式，以此來解決寄生蟲問題，采用“FDA標準低溫急凍”處理后，便可確保掃除一切害蟲，安心食用。但是口感確實會有些區別，畢竟不像從水里撈上來那么新鮮，但魚和熊掌不可兼得。這里要注意，這不是普通冷凍，想要在家里使用冰箱冷凍海鮮的想法，建議打消，畢竟冰箱是沒有足夠的低溫和時間標準要求的。

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因此，總得來說海產品中確實存在寄生蟲，但是由于它們相比于淡水中的寄生蟲更加脆弱，并且只要是經過正確處理的，完全可以放心食用，如果還是擔心，建議吃完后來一片驅蟲藥。
另外，當我們在選擇吃魚生時，一定要注意選擇正規的門店，畢竟有的不良商家，會用所謂的“淡水三文魚”來冒充！淡水三文魚其實就是虹鱒類淡水魚，而“正經”三文魚是大西洋鮭，雖然這兩者切出來的刺身，從外觀看幾乎相差無幾，但是如果這些刺身中有寄生蟲，那可就出現大麻煩了，因此選擇門店也很重要。
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