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1、鴉片魚是呼魚的別名之一 。為硬骨魚綱，呼科，是比目魚的一類 。主要可供作鮮食或制成罐頭及咸干制品 。魚肝可提制魚肝油 。特別是牙呼品種是我國黃海及渤海的名貴魚類，和比目魚的其他品種—樣是季節迎時風味名菜佳肴 。
2、鴉片魚的營養價值―呼魚能肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣，但不宜多食，有動氣作用 。
3、鴉片魚的食療作用，鴉片魚味甘，性平，無毒;能補虛益氣 。
4、鴉片魚，身上的肉更好吃，價格貴，國內不多見 。
5、鴉片魚(牙)的魚身很多都出口日本做生魚片 。
【鴉片魚營養成分 鴉片魚營養價值及功效】6、鴉片魚肉質鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質，為許多食客所推崇 。常見魚頭 。
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