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無水奶油融化時間長會產生哪些危害

奶油生活百科

1、不溶于水，就很難被吸收，對身體有害；
2、無水奶油也叫無水乳脂，以乳和奶油或稀奶油經發酵或不發酵為原料，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑，經加工制成的脂肪含量不小于99．8%的產品 。在無水奶油工業化生產之前，就有一種古老的濃縮乳脂產品印度酥油 。它比無水奶油含蛋白質多，風味更好 。根據FIL-IDF，68A：1977國際標準，無水乳脂被加工成三種品質不同的類型 。
【無水奶油融化時間長會產生哪些危害】3、無水乳脂 。必須含有至少99．8%的乳脂肪，并且必須是由新鮮稀奶油或奶油制成，不允許含有任何添加劑，例如用于中和游離脂肪酸的添加物 。