綠豆|痛風患者可以吃綠豆嗎？痛風

痛風患者可以吃綠豆嗎？
大家知道，痛風患者不能食用高嘌呤類食物，一是海鮮類，包括各種貝殼類海鮮和深海魚類，二是動物內臟，常見有豬、牛、羊的心、肝、腎、腦等，三是牛羊肉，四是濃湯類，包括火鍋湯、肉湯、高湯等，五是啤酒，六是植物性食物，如海帶、海藻、紫菜、蘆筍、豆芽、香菇等。綠豆屬于中等嘌呤含量的食物，即嘌呤含量相對較高，
痛風人群是否能夠吃綠豆，要根據患者的疾病分期決定。痛風在臨床上分為急性發作期、間歇期以及慢性期，患者痛風急性發作期時，要堅決禁止吃綠豆，對于慢性期或者間歇期的患者而言，可以少量的吃綠豆。綠豆本身是中嘌呤含量的食物，每100g綠豆當中嘌呤含量是60-70mg 。除了嘌呤以外，綠豆主要含有碳水化合物，還含有蛋白質等營養物質。綠豆所含有的蛋白質主要是球蛋白，還含有蛋氨酸、色氨酸，酪氨酸等多種氨基酸。
綠豆本身具有一定的藥理作用，在人體當中可以起到一定的降血脂、降低膽固醇和抗過敏、抗菌、抗腫瘤，增強食欲的作用。綠豆的有效成分具有一定的抗過敏作用，可以輔助治療蕁麻疹的過敏反應，綠豆對葡萄球菌具有一定的抑制作用，綠豆所含有的球蛋白、磷脂具有興奮神經、促進食欲的功能。此外綠豆還含有胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白質的分解，同時能夠減少氮質血癥，可以起到保護腎臟的作用。所以對于痛風患者而言，在間歇期或者慢性期可以有控制的、少量的進食綠豆，對身體有一定益處。
在綠豆煮成綠豆湯過程中，大量嘌呤被破壞掉。并且豆制品中的嘌呤不能完全被人體吸收，所以制成綠豆湯后，能真正被人體所吸收的嘌呤含量較少。綠豆湯在夏天可以起到清熱、解暑、解濕的作用，因此對于容易中暑的患者更是上佳飲品。
痛風患者在平時生活中應該要注意好關注自己的身體變化，當發生異常狀況后應該要及時的到醫院就醫，在醫生的指導下使用秋水仙堿、糖皮質激素、非甾體類抗炎藥進行治療。除此之外，還要根據疾病的發展情況采取其他的藥物治療措施，同時注意好飲食上的調理。
【綠豆|痛風患者可以吃綠豆嗎？】