用料:筒骨1根、雞爪4只、扇骨半個、花椒15粒、姜2片、蔥隨意
1、首先先把食材剁好,用流動水清洗干凈 。
【襄陽牛肉面湯料配方是什么】2、再把洗干凈的骨頭、姜和蔥放入鍋里,加水到最高位置,煮2-3個小時 。
3、最好選用高壓鍋來熬湯,比較省時間,但是使用高壓鍋請注意安全 。
4、時間到后,把高湯過濾到容器里 。
5、把湯冷卻后,用容器裝好,放入冰箱保存即可 。
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