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心腦血管|《柳葉刀》：中國人飲食習慣有3個錯誤，改掉或能降低癌癥發病率

隨著飲食條件的提高，越來越多的人養成了不良的飲食習慣，從而因為不良的飲食習慣患上癌癥的人越來越多，我國癌癥的發病率也越來越高。其實英國權威的醫學雜志《柳葉刀》已經提出我國經常出現的3個錯誤的飲食習慣，如果能改掉這些習慣，或許能降低癌癥的發病率。
心腦血管|《柳葉刀》：中國人飲食習慣有3個錯誤，改掉或能降低癌癥發病率
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《柳葉刀》花費27年，對近200個國家以及地區的日常飲食結構導致的死亡率之間的關系進行分析，通過分析發現飲食占據死亡原因的五分之一，而在中國，不良的飲食習慣導致的心腦血管和癌癥的死亡率占據首位。這個研究表明我國的飲食習慣存在著很大的問題。
在《柳葉刀》的調查中，我們發現研究結果指出我國3個飲食習慣的錯誤是“低谷物、少水果、高鹽”。那我們具體看看這3個飲食習慣上的錯誤。
心腦血管|《柳葉刀》：中國人飲食習慣有3個錯誤，改掉或能降低癌癥發病率
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低谷物
在中國現在大家經常吃的都是一些白米飯、面條、饅頭為主食。這些食物都是精加工的食物，含有大量的淀粉和碳水化合物，長期吃這些精加工的主食很容易會造成肥胖，血糖升高，可能會增加患有糖尿病的風險。
現在很多人很少會吃一些谷物類的食物，其實谷物類的食物中的營養元素要比米飯、面條中的營養多，營養價值更高。谷物類食物能夠促進腸道蠕動，有助于食物的消化吸收，也能夠促進排便，緩解便秘的情況。能夠減少患有腸癌、糖尿病、心腦血管疾病的風險。而且很多谷物類的食物中含有抗氧化的物質，多吃谷物類的食物也能幫助人體抗氧化、延緩衰老。
心腦血管|《柳葉刀》：中國人飲食習慣有3個錯誤，改掉或能降低癌癥發病率
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少水果
水果中含有豐富的維生素、果酸、果膠、膳食纖維等營養元素，而且水果中的水分充足。多吃水果能夠補充水分，也能補充多樣的維生素以及其他的物質，能夠提高人體的免疫力，也能有效地抵擋外界的病菌，減少疾病的發生，也能預防一些癌癥的發生。世界衛生組織也已經將吃水果少列為死亡的高危因素，所以日常要多吃水果，才能減少疾病的發生。
【 心腦血管|《柳葉刀》：中國人飲食習慣有3個錯誤，改掉或能降低癌癥發病率】高鹽
在中國大多數美食都是重口味的，而且中國人很喜歡吃腌制類食品，比如咸菜、臘腸、臘肉等都是用鹽腌制而成的。所以中國人平均每天攝入的鹽的含量比較高，這也是造成癌癥發病的重要因素之一。長期攝入過多的鹽分會造成血壓升高，可能會引發冠心病、心梗、腦梗等心血管疾病。體內的鈉元素過多，增加肝臟的代謝負擔，就很容易造成肝纖維化、肝硬化等疾病，如果不加以控制鹽的攝入量就很容易加重病情，引發癌癥。所以平常我們就要注意飲食的清淡，減少食鹽的攝入量，這樣才能減少高血壓、心腦血管、肝硬化。肝纖維化等疾病的發生，也能預防癌癥的病發。
心腦血管|《柳葉刀》：中國人飲食習慣有3個錯誤，改掉或能降低癌癥發病率
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所以，這三個錯誤的飲食習慣您中招了嗎？如果您有這3個錯誤的飲食習慣一定要及時地改正，保證飲食的清淡，多吃水果，多吃粗糧谷物類食物，這樣能夠減少或預防癌癥的發生，或許能降低癌癥的發病率。