【高粱面的做法】介紹： 高梁面魚(yú)魚(yú)是忻州地區(qū)鄉(xiāng)間百姓粗糧細(xì)做的一種日常食品 。它是用普通高梁經(jīng)過(guò)淘煮漂晾碾磨成面 ， 用開(kāi)水和好，人工搓成的 。
做法：在面案兩頭各擺五塊大似蒜瓣的面疙瘩，然后用兩手掌按壓和搓動(dòng)，由遠(yuǎn)及近，逐漸靠攏，觀之手下10條魚(yú)魚(yú)兒由短變長(zhǎng)，匯成一片 。搓成的魚(yú)魚(yú)兒一般有高粱米粗細(xì)，盤(pán)起來(lái)放在一起長(zhǎng)短一致，粗細(xì)均勻，高粱面魚(yú)魚(yú)蒸熟后，配以羊肉或西紅柿湯調(diào)和，清爽利口，別具風(fēng)味 。

• 用玉米淀粉怎么做果凍
• 魷魚(yú)三鮮湯的做法
• 苦瓜炒豬肉做法步驟
• 白色塑料上面的黑色如何清洗
• 生煎魚(yú)的做法和配方
• 蒜蓉蕓香菜做法竅門(mén)
• 芥菜頭的做法
• gtx后面的數(shù)字代表什么
• 龍須丸子做法和配方
• 家庭自制發(fā)糕的做法